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Confezione in legno da 3 Bottiglie
1 Nobile Riserva "il Saggio" 2015, 1 Nobile 2020, 1 Grappa di Vino Nobile

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Scopri tutto il gusto della tradizione di Montepulciano in questa elegante confezione regalo in legno composta da: 1 bottiglia di Nobile Riserva “Il Saggio”, 1 bottiglia di Nobile di Montepulciano e 1 bottiglie di Grappa di Vino Nobile di Montepulciano.

Le nostre confezioni in legno, eleganti e raffinate sono il regalo perfetto per chi ama il vino per un Natale da ricordare o per un’occasione speciale.

Scopri la tradizione Toscana, scegli questa elegante confezione
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- il nostro Vino Nobile di Montepulciano Riserva "Il Saggio"

- il nostro Vino Nobile di Montepulciano

- la nostra Grappa di Vino Nobile di Montepulciano


confezione in legno per vini Antico Colle


Scopri il Nobile di Montepulciano Riserva 2015 "Il Saggio"


"Il Saggio" è un vino dal colore rosso granato con affascinanti sfumature aranciate, di grande corpo, persistenza ed eleganza. Ideale per accompagnare i grandi piatti della tradizione gastronomica toscana, un formaggio pecorino di lunga stagionatura ma anche da degustare da solo, come vino da meditazione, per apprezzarne a pieno gli aromi e i sapori.

Questo Sangiovese in purezza rappresenta tutta la nostra storia e tradizione, la nostra passione, l'impegno e tutto il gusto del nostro territorio.
Vinificazione
Il Vino Nobile di Montepulciano “Antico Colle”, nasce da uve di Sangiovese e da una piccola percentuale di Merlot.

La raccolta delle uve avviene, di norma, nel mese di ottobre e comunque solamente al raggiungimento delle condizioni ottimali del frutto.
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (non superiore ai 30 C°)

Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni. Alla macerazione sulle bucce, segue la svinatura finale effettuata con una soffice pressatura delle vinacce.

Maturazione
La maturazione in legno si svolge per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di piccola e media capacità. Prima di essere commercializzato viene effettuato un affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Note di Degustazione
Di colore rosso rubino intenso, profondo con profumi intensi di frutta e bacche rosse, seguono profumi terziari come cuoio, tabacco, pepe nero con una nota balsamica.

FORMATO: 1,5l
UVAGGIO: 95% Sangiovese; 5% Merlot.
ALTITUDINE VIGNETI: 300–400 mt. s.l.m.
ESPOSIZIONE VIGNETI: Varie
TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso con buona dotazione di calcare.
DENSITÀ D’IMPIANTO: mediamente 6000 piante per Ha.
PRODUZIONE PER HA IN VINO: 56 Hl/Ha
GRADAZIONE: 14,00 % Vol.

Cosa aspetti? Questo Natale regala un sorso di Toscana
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Scopri il Nobile di Montepulciano 2020


Vinificazione
Il Vino Nobile di Montepulciano “Antico Colle”, nasce da uve di Sangiovese e da una piccola percentuale di Merlot.
La raccolta delle uve avviene, di norma, nel mese di ottobre e comunque solamente al raggiungimento delle condizioni ottimali del frutto.
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (non superiore ai 30 C°).
Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni. Alla macerazione sulle bucce, segue la svinatura finale effettuata con una soffice pressatura delle vinacce.

Maturazione
La maturazione in legno si svolge per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di piccola e media capacità.

Note di Degustazione
Di colore rosso rubino intenso, profondo con profumi intensi di frutta e bacche rosse, seguono profumi terziari come cuoio, tabacco, pepe nero con una nota balsamica.

FORMATO: 0,75l
UVAGGIO: 95% Sangiovese; 5% Merlot
ALTITUDINE VIGNETI: 300–400 mt. s.l.m
ESPOSIZIONE VIGNETI: Varie
TERRENO: Medio impasto tendente all’argilloso con buona dotazione di calcare
DENSITÀ D’IMPIANTO: mediamente 6000 piante per Ha.
PRODUZIONE PER HA IN VINO: 56 Hl/Ha
GRADAZIONE: 14,00 % Vol.

Scopri la Grappa di Vino Nobile


La particolare cura dedicata alla scelta della materia prima e al metodo di distillazione, permette a questo prodotto di distinguersi per unicità, eleganza e purezza. Grappa ottenuta da vinacce provenienti esclusivamente dalla nostra azienda, ricavata dalla distillazione in corrente di vapore, in alambicco discontinuo tradizionale Charantais.

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