Contattaci

Il giusto bicchiere
Per ciascun vino

Azienda Agraria Antico Colle di Andrea Frangiosa
Vino e Sapori

Anche a casa, se siamo veri e propri appassionati di vino, dovremmo essere sicuri di avere il bicchiere giusto per servire il vino. Non stiamo parlando solo di bicchieri di qualità, trasparenti e di cristallo o di vetro molto fine, parliamo proprio della giusta forma e grandezza per esaltare al meglio ciascun vino.

bicchieri da vino

Spumanti


Per un vino spumante o per uno champagne ad esempio avremo bisogno di un bicchiere alto e stretto: il flute. La sua forma stretta e affusolata concentra i profumi delle bollicine che salgono verso l’alto e permette di mantenere a lungo il perlage.

bicchiere vino spumante

Vini rossi


Per gustare al meglio un vino rosso, giovane e poco strutturato possiamo utilizzare un calice a coppa che va a stringere verso l’alto. Questo permette il diffondersi degli aromi e una corretta ossigenazione. Se invece dobbiamo servire un vino rosso ben strutturato e invecchiato, dovremo procurarci un calice ampio che permetta una buona ossigenazione: il ballon.

bicchiere vino rosso

Vini bianchi


Passiamo ai bianchi.

bicchiere vino bianco

Per vini bianchi fermi ben strutturati dobbiamo optare invece per un bicchiere molto simile a quello che utilizziamo per i vini rossi giovani ma con una coppa più stretta per permettere agli aromi di salire fino al bordo del bicchiere e permettere al vino di sprigionare tutti i sentori aromatici quando questo incontra il palato.

Stampa
Precedente
Successivo

I Migliori Vini da Bere Durante le Feste

Dal Nobile di Montepulciano al Chianti Colli Senesi
Vino e Sapori
Il Natale è un momento magico, nulla crea convivialità come una bottiglia di vino condivisa con le persone care. Per questo oggi vogliamo consigliarvi quali sono, a nostro avviso, le etichette migliori da scegliere per celebrare le... ➔

Abbinamenti perfetti

Come scegliere il vino giusto per ogni piatto
Vino e Sapori
L'abbinamento vino-cibo è un'arte che affascina tutti gli amanti della preziosa bevanda: trovare la combinazione ideale è come comporre una sinfonia di sapori, dove ogni nota trova il suo posto perfetto.
Ma come si fa ad orientarsi... ➔

Degustiamo il Nobile di Montepulciano

Come Riconoscere Questo Vino e Cosa Aspettarci
Vino e Sapori
Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei gioielli enologici della Toscana, famoso per la sua eleganza, complessità e capacità di invecchiare splendidamente. Se sei un appassionato di vino o semplicemente curioso di scoprire... ➔

Nobile di Montepulciano

3 piatti di pasta da abbinare al vino più amato
Vino e Sapori
Il Vino Nobile di Montepulciano è un’eccellenza toscana e merita sicuramente abbinamenti culinari altrettanto nobili. Oggi vogliamo proporvi tre deliziosi piatti di pasta da accompagnare a questo vino pregiato.


Tipico pranzo di Pasqua toscano

E i vini da abbinare
Vino e Sapori
La Pasqua, come ogni festività religiosa, è accompagnata da rituali e tradizioni, ovviamente anche per quanto riguarda la tavola.

Con la Pasqua si celebra la Resurrezione di Gesù e la festività ha il significato di passaggio... ➔

Una cena per San Valentino

Firmata Antico Colle
Vino e Sapori
San Valentino è una giornata speciale per celebrare l'amore e la felicità, e cosa c'è di meglio di una cena romantica a casa per festeggiare l'occasione? Preparare una cena deliziosa e gourmet può essere un modo meraviglioso per sorprendere... ➔

Vino e Cioccolato

Segreti per l'abbinamento
Vino e Sapori
Vino e cioccolato sono due prodotti che hanno in comune la capacità di regalare piacere e soddisfazione ai sensi.
Lo fanno alla perfezione presi singolarmente, da soli o abbinati ad altro. Ma fra loro, invece, possono essere... ➔

Ciaccia di Pasqua toscana

La nostra personale ricetta
Vino e Sapori
La tradizione culinaria italiana vuole che ogni festività sia identificabile con un elemento gastronomico. Non c’è, infatti, una festa che non venga celebrata con il suo piatto tipico.
In più, ogni regione d’Italia ha le proprie tradizioni,... ➔

Abbinare Carne e Vino

Regole e consigli
Vino e Sapori
Questo è uno degli abbinamenti canonici: un bel piatto di carne con un buon bicchiere di vino. Ma, ovviamente, non possiamo essere così generici e approssimativi. Sappiamo bene, infatti, che non tutti i vini si sposano bene con tutti... ➔

Il vino

Secondo Antico Colle
Vino e Sapori
La nostra piccola cantina si trova a un passo da Montepulciano e da sempre la nostra famiglia si occupa di agricoltura e di viticoltura; solo nel 2003 però abbiamo scelto di aprire la nostra cantina per seguire anche la parte di vinificazione... ➔

Dal Panpepato al Panforte

La tradizione toscana in un dolce
Vino e Sapori
Si tratta di uno dei dolci della tradizione senese più conosciuto e amato al mondo: il Panforte. Sicuramente lo avrete assaggiato ma sapete quali sono le sue origini e la sua storia?

Vediamole insieme.

Origini del Panforte ... ➔

Ricciarelli di Siena

Storia di un dolce e del suo territorio
Vino e Sapori
Con l’arrivo del periodo Natalizio la mente di tutti noi corre alle dolci prelibatezze che ci gusteremo sotto le feste. Sicuramente insieme a pandoro e panettone, fra i dolci più amati e conosciuti della tradizione natalizia troviamo... ➔

Vuoi informazioni per il tuo acquisto ?

Siamo a tua disposizione per ogni chiarimento o supporto, puoi chiamarci telefonicamente o contattarci tramite whatsapp cliccando i bottoni

+393313146311 WhatsApp

oppure inviarci la tua richiesta compilando il modulo con i tuoi dati

Riempi il modulo per inviarci una mail




Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Clicca qui per l'informativa Privacy Contatti ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
Clicca qui per l'informativa Privacy Newsletter ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.