Contattaci

Chianti
La storia del vino

Azienda Agraria Antico Colle di Andrea Frangiosa
Notizie

Il Chianti è uno dei più famosi e apprezzati vini toscani, conosciuto in tutto il mondo per il suo grande pregio.
Ma qual è la storia di questo vino e come ha contribuito alla cultura enologica italiana?


Una storia antichissima
La parola Chianti deriva dal nome di una zona geografica della Toscana, situata tra Firenze e Siena, dove si coltiva la vite da tempi lontanissimi. Gli storici, infatti, ritengono che siano stati gli Etruschi i primi a introdurre la viticoltura proprio nell’area del Chianti, come testimoniano alcuni reperti archeologici risalenti al VI secolo a.C.

Nel Medioevo, la produzione vinicola del Chianti si sviluppò grazie all'opera dei monaci benedettini e vallombrosiani, che diffusero la coltura della vite nelle loro terre e si occuparono della vinificazione. In questo periodo, il vino Chianti era chiamato "vermiglio" o "vino di Firenze" e veniva consumato sia dai nobili che dal popolo.

Nel 1716, il Granduca Cosimo III de' Medici emanò un bando che stabiliva i confini ufficiali della regione del Chianti, creando una sorta di prototipo di prima denominazione di origine controllata della storia. Il bando definiva anche le norme di produzione e di qualità del vino, affidando la vigilanza a una congregazione apposita.

Nel XIX secolo, il barone Bettino Ricasoli, proprietario del castello di Brolio nel Chianti, elaborò la formula del Chianti moderno, basata principalmente sul vitigno Sangiovese, con l'aggiunta di Canaiolo e Malvasia bianca. La ricetta di Ricasoli venne poi codificata nel disciplinare del Consorzio per la tutela del vino tipico del Chianti e della sua marca di origine, fondato nel 1924. Il consorzio adottò come simbolo il gallo nero, emblema della Lega Militare del Chianti, una federazione di villaggi che si opponeva a Siena nel Medioevo.

Nel XX secolo, il vino Chianti conobbe una grande diffusione e una crescente domanda, che portò a un'espansione della zona di produzione oltre i confini originari – attualmente sono presenti ben 7 sottozone, compresa la nostra, Chianti Colli Senesi.

chianti AC

Nel 1967, il vino Chianti ottenne la Denominazione di Origine Controllata – DOC, mentre nel 1984 ottenne la Denominazione di Origine Controllata e Garantita – DOCG. Nel 1996, venne riconosciuta la DOCG Chianti Classico, riservata al vino prodotto nella zona storica delimitata dal bando del 1716.


Il Chianti oggi
Oggi possiamo affermare con certezza che il vino Chianti ha avuto ed ha un ruolo importante nella storia del vino in Italia, sia per le sue antichissime origini che per il fatto che è stato il primo a ottenere una denominazione di origine e a creare un consorzio di tutela dedicato.
Inoltre dobbiamo sottolineare che il Chianti è uno dei più esportati e apprezzati vini italiani, capace di esprimere la varietà e la ricchezza del territorio toscano, ed è un simbolo della cultura e della tradizione regionale, legato alla gastronomia, all'arte e alla letteratura.
Stampa
Precedente
Successivo

Tour vinicoli in Italia

Le migliori zone da visitare
Notizie
L’Italia è una nazione dove il vino è più di una semplice bevanda: è una tradizione antica, un’arte che esprime la ricchezza di territori unici.
Un viaggio alla scoperta delle migliori zone vinicole, quindi, offre un’occasione... ➔

Mondo vinicolo

10 curiosità che non conosci
Notizie
Il mondo del vino è estremamente affascinante e negli ultimi anni è stato esplorato e analizzato in ogni suo minimo aspetto. Nonostante ciò, sono ancora tante le cose da scoprire. In fondo, ogni bottiglia racconta una storia unica fatta... ➔

Perché i vini invecchiati sono così speciali?

I segreti dell’affinamento
Notizie
L’invecchiamento del vino è una vera e propria arte, che trasforma un prodotto giovane e profumato in un capolavoro complesso e raffinato.
Il processo di affinamento, infatti, è molto più di un semplice periodo di attesa: è... ➔

Vino fai-da-te

Guida alla produzione casalinga di vino
Notizie
Produrre il proprio vino può essere un'esperienza affascinante e gratificante, che non solo permette di apprezzare il processo artigianale che si cela dietro alla vinificazione, ma offre anche la possibilità di personalizzare il prodotto... ➔

La storia del vino

Dalle antiche civiltà ai giorni nostri
Notizie
La storia del vino è intrecciata a doppio filo con quella dell'umanità, rappresentando non solo una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo, ma anche un simbolo culturale che ha attraversato millenni.


Alle origini... ➔

La magia del terroir

Come il suolo influenza il gusto del vino
Notizie
Il concetto di terroir è affascinante e complesso; racchiude in sé una moltitudine di elementi, come il clima, l'altitudine, l'esposizione al sole e il microclima, che sono fattori capaci di influenzare profondamente il carattere... ➔

Il Vino nel Cinema

Le Migliori Scene e Film Dedicati al Nettare degli Dei
Notizie
Il vino e il cinema condividono una qualità intrinseca: entrambi sono esperienze che coinvolgono i sensi, capaci di trasportare chi li gusta in un mondo di emozioni e storie. Nel corso degli anni, il vino è stato protagonista di numerosi... ➔

L'Arte dell'Etichetta

Come Leggere e Interpretare le Informazioni sul Vino
Notizie
Quando ci si trova di fronte a una bottiglia di vino, l’etichetta è spesso il primo punto di contatto tra il consumatore e il prodotto. L'etichetta non è solo un elemento di design accattivante, ma un vero e proprio documento... ➔

Vini No-Low

Il Futuro del Vino Tra Benessere e Innovazione
Notizie
Negli ultimi anni, l'interesse per i vini "no-low" – cioè vini a basso contenuto alcolico (low) o completamente privi di alcol (no) – è cresciuto in modo esponenziale. Questa tendenza rispecchia una trasformazione più ampia nel... ➔

Vini Naturali

Cosa Sono e Perché Dovresti Provarli
Notizie
Negli ultimi anni, i vini naturali hanno conquistato l'attenzione di appassionati, sommelier e ristoratori di tutto il mondo. Ma cosa sono esattamente e perché dovresti provarli? In questo articolo esploreremo cosa rende i vini naturali... ➔

Vini italiani da provare

Una guida per gli appassionati
Notizie
L'Italia, terra dedita alla viticoltura da tempo immemore, offre un panorama enologico di straordinaria ricchezza e diversità. Ogni regione, con le sue peculiarità climatiche e i suoi vitigni autoctoni, regala vini unici e indimenticabili... ➔

Le regioni vinicole italiane

Scopri i tesori enologici del Bel Paese
Notizie
L'Italia, con la sua storia millenaria di viticoltura e la sua straordinaria varietà di terroir, è uno dei Paesi più importanti al mondo per la produzione di vino.
In ogni regione, ciascuna con le proprie peculiarità climatiche e le... ➔

Vuoi informazioni per il tuo acquisto ?

Siamo a tua disposizione per ogni chiarimento o supporto, puoi chiamarci telefonicamente o contattarci tramite whatsapp cliccando i bottoni

+393313146311 WhatsApp

oppure inviarci la tua richiesta compilando il modulo con i tuoi dati

Riempi il modulo per inviarci una mail




Formula di acquisizione del consenso dell'interessato
Clicca qui per l'informativa Privacy Contatti ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
Clicca qui per l'informativa Privacy Newsletter ex art. 13 Reg. (UE) 2016/679
L'interessato acquisite le informazioni dal Titolare, presta il consenso per le finalità sotto riportate.

I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.